还有不到20天就是春节了，留给养猪户们卖猪的机会不多了。为什么这么说呢？因为过完年之后，人们对猪肉的消费需求减少，猪价肯定也会下跌的啊！当然，严格上来说，现在养猪户们还有10天的时间，毕竟物流企业会停运，屠企们也会停止收猪工作的，到时只有一些小刀手们继续走货了！
截至1月5日为止，我国的生猪外三元均价35.67元/公斤，较昨日的猪价上涨0.09元。全国的猪价弱势上扬，有8个地区的猪价上涨，也有9个地区的猪价下跌，其它地区的猪价保持稳定。其中，华南，西北，西南地区稳中上涨，海南上涨0.3元，陕西上涨0.2元，四川上涨0.5元，贵州上涨0.1元；华东，华中地区涨跌交互，安徽，福建，湖北，湖南的猪价上涨，而山东下跌0.4元，河南下跌0.2元；华北和东北地区集体飘绿，下跌幅度为0.1~0.5元。
那么，今天咱们来聊一聊，在猪价“南涨北跌”的情况下，节前的猪市该如何走呢？
从生猪供应上来看，一方面是前期的环保禁养，18年的猪周期下行，生猪产能开始下降，而在18年8月份的非洲猪瘟到来之后，疫情持续了1年多的时间，致使国内的生猪产能大幅度下降，官方认为产能下降40%以上，而民间则认为下降60%以上。可是，国家刚鼓励养猪生产，短时间内的生猪产能不可能恢复起来。
另一方面是，现在离春节的时间越来越近，养猪户们都有“卖猪过年”的想法，没有多少愿意继续压栏了。可是，据新的天气预报显示，未来的几天时间里，北方地区将有大雪降临，而南方地区也会下起雨来。因此，在大雪封路的情况下，屠企们只能在本地进行收猪工作，将无法实施进一步的压价计划了！
最后一点就是，在去年8份的猪价暴涨之后，国家提出“稳生产，保供应”的？略，在各地投放一定储备猪肉的同时，也扩大外国进口猪肉的数量。当然，春节是我国的传统第一大节，国家肯定会大量的投放储备猪，以及有30多万吨的进口猪肉到来，从而缓解到一定的生猪供应紧张问题。
在猪肉消费方面，一方面是在春节临近之际，城市里的工厂将陆续停产，而学校们也将陆续放学了，致使屠企们的大宗猪肉白条订单减少。可是，自古有“过了腊八就是年”的谚语，加上寒冷的小寒节气到来，人们对猪肉的消费有一定程度的增加。
另一方面是在春运期间，将有大量的人员返乡，他们在家乡里杀年猪，备年货，走亲访友。最为重要的是，猪肉是春节的第二大食品刚需，即便平时不舍得买肉吃的人，也会买几十斤的猪肉过年的。
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